かに本舗社長が行く!
かに本舗では、社長自らが美味しいかにを求めてさまざまなところへ足を運んでいます!
かに本舗のかにや海の幸が美味しい理由に納得ですね♪
かに本舗の公式サイトでは、社長のかにとの出会いを公開しています!
社長自ら出向いた先は、ベーリング海アリューシャン列島。
ここでは、アラスカのかにを手に入れることができるそうです。
アリューシャン列島は、メディアでも取り上げられている“アリューシャンマジック”が起こる海域でも有名。
アリューシャンマジックとは、ニシンの大群や数千万羽の海鳥、数百頭のくじらが埋め尽くしている場所。
この生物たちが、数十キロ四方を覆い隠し、数時間で静かな海へ戻る魔法のような現象だと言います。
そんな場所で入手したかには、身入りが良く、甘みがあるのが特徴。
また、サイズも大きいので、かにの中では非常に良い状態だと言われています。
しかし、お客さまの元へ届けるためには、価格と品質によりこだわる必要があり、あと数年は販売まで時間がかかるようです。